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员工风采
员工风采——巫建萍

巫建萍同志,从厨工、厨师、班组长,到现在独当一面的食堂主任,从不懂到熟知,从略知一二到技术能手,“爱学习、肯钻研、敢担当”伴他一路成长。

他的厨艺精湛,在校内外有口皆碑。他多次参加省市餐饮职业技能大赛,均取得优异成绩,2016年,制作菜品“碧玉萝卜丸”,获盐城晚报专_栏报道;2017年,制作菜品“凤尾鱼孚”被省烹饪协会评定为“江苏省当家菜”;在“杨侍杯”盐城地方菜烹饪技能大赛专_业组比赛中,荣获银奖。

他在食堂餐饮管理方面也是一把好手。其所在食堂的经营效益可观,服务满意率较好,受到领导和师生的好评。另外,他还特别注重食品质量安全管理,经常亲自检查食材问题,他“亲吻”猪肉,检查肉质的图片,曾在后勤人中引起热议,备受追捧。

成绩取得的背后,是巫建萍同志辛勤劳动付出的成果。他常说,“是金子总会发光,面对复杂多变的工作环境和各种困难,其实就是面对机遇和挑战,在这里,其实你有更加宽广的人生舞台”。